Η λίστα ελέγχου για τον καλοκαιρινό σας κήπο με βότανα

Προσθέστε κάποιες γεύσεις στον κήπο σας στους ερχόμενους μήνες με τον κατάλογο ελέγχου του κήπου, με βότανα για το καλοκαίρι.

Το καλοκαίρι είναι εδώ και αυτό δεν σημαίνει μόνο περισσότερη ζωντάνια στη διασκέδαση του Σαββατοκύριακου. Μπορεί επίσης να σημαίνει περισσότερη ζωντάνια στις δραστηριότητες στον κήπο σας. Η καλλιέργεια βοτάνων είναι μια όμορφη απασχόληση για το καλοκαίρι.

Με λίγο προγραμματισμό και ένα απόγευμα με λίγη βρωμιά, μπορείτε να δημιουργήσετε έναν καλοκαιρινό κήπο που θα μεταμορφώσει το μαγείρεμα (αλλά και το πόσιμο νερό σας!) …Για όλους τους επόμενους μήνες.

Έχουμε δημιουργήσει αυτόν τον καλοκαιρινό κατάλογο ελέγχου κήπου με βότανα για να ξεκινήσετε.

Αυτός ο οδηγός απευθύνεται σε άτομα που επιθυμούν να επιλέξουν μικρά βότανα από το τοπικό τους κατάστημα φυτών ή φυτώριο. Η καλλιέργεια φυτών από τους σπόρους είναι μια πιο εντατική διαδικασία, οπότε κάνετε την εργασία σας για να δημιουργήσετε το νέο κήπο σας και να βλαστήσει αν επιλέξετε αυτό το χόμπι.

Η λίστα ελέγχου για το κήπο σας με βότανα

Τώρα, ας πάμε κάτω στα δύσκολα. Εδώ είναι τα πράγματα που θα πρέπει να διαθέτετε για τον καλοκαιρινό σας κήπο βοτάνων.

Απαραίτητα

• Τοποθεσία για την εγκατάσταση του κήπου (περισσότερα για αυτό αυτό αργότερα)
• Βότανα (περισσότερο για αυτό αργότερα)
• Κήπος, κηπάκι ή γλάστρες, ανάλογα με την τοποθεσία φύτευσης
• Ένα μικρό φτυάρι χεριών
• Ψαλίδια κλαδέματος
• Ένας σωλήνας για πότισμα

Προαιρετικά στοιχεία

• Γάντια (θα σας κρατήσουν μακρυά εν μέρει από τη κατάσταση βρωμιάς)
• Ένα μικρό πιρούνι στον κήπο
• Πέτρες για αποστράγγιση
• Λίπασμα για να εμπλουτίσετε το χώμα σας

Πώς να ξεκινήσετε τον καλοκαιρινό σας κήπο με βότανα

Όταν ξεκινάτε τον καλοκαιρινό σας κήπο με βότανα, υπάρχουν μερικές βασικές αποφάσεις που πρέπει να κάνετε:

Τοποθεσία κήπου

Πού θέλετε να φυτέψετε τα βότανα σας; Γενικά, χρειάζονται περίπου έξι ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα αρκετά ηλιόλουστο σημείο. Είναι επίσης σημαντικό το έδαφος να μπορεί να στραγγίσει, οπότε αποκρυνθείτε από οποιεσδήποτε περιοχές όπου οι λακκούβες κρατάν το νερό μετά την βροχή.

Εάν έχετε χώρο στο κατώφλι σας και θέλετε να φυτέψετε τα βότανα σας ακριβώς μπροστά στο έδαφος, μη διστάσετε! Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε διαλύσει τη σκληρότητα στο έδαφος προτού τα φυτέψετε (μπορείτε να το κάνετε αυτό με το πιρούνι [μικρή τσάπα] κήπου ή σκάβοντας το χώμα γύρω με το φτυάρι σας) και εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε λίπασμα ή κοπριά για να τους δώσετε επιπλέον θρεπτικά συστατικά ούτως ώστε να έχετε την πιο δυνατή εκκίνηση.

Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε τα βότανα σας γυάλα φυτών ή σε κανονικές γλάστρες. Εξετάστε το στρώμα κοπριάς στο χώμα για να δώσετε στα βότανα μας κάποια επιπλέον ώθηση και να τα βοηθήσετε να ευδοκιμήσουν.

Οι γλάστρες είναι μία από τις πιο απλές επιλογές και είναι επίσης μία από τις καλύτερες. Όταν βάζετε τα βότανα σας σε γλάστρες, μπορείτε να τα μετακινήσετε αν χρειάζεται σε περισσότερο ή λιγότερο ήλιο. Και θα μπορούσατε να τα μετακινήσετε ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους εάν θέλετε να διατηρήσετε τον καλοκαιρινό σας κήπο με βότανα κατά τους χειμερινούς μήνες.

Εάν επιλέξετε γλάστρες, βεβαιωθείτε ότι έχετε την απαιτούμενη οπή στο κάτω μέρος. Και σκεφτείτε να στρώσετε ένα στρώμα βότσαλων στο κάτω μέρος κάθε γλάστρας για να υποστηρίξετε την αποστράγγιση και να εξασφαλίσετε ότι οι ρίζες των βοτάνων σας δεν καταλήγουν να κάθονται σε μια λακκούβα.

Βότανα

Δεν καλλιεργούνται όλα τα βότανα με τον ίδιο τρόπο. Μερικά, όπως η μέντα και το δεντρολίβανο, πιθανότατα θα ευδοκιμήσουν ακόμα κι αν τα ξεχάσετε όλα αυτά τα παραπάνω. Άλλα χρειάζονται περισσότερη φροντίδα. Έχουμε συγκεντρώσει μερικές από τις πιο εύκολες, αλλά και τις καλύτερες επιλογές για να προσθέσετε στον κήπο σας βοτάνων όλη την ομορφιά του καλοκαιριού.

• Βασιλικός:   Του αρέσει να είναι στον ήλιο και πρέπει να ποτίζεται κάθε δύο ή τρεις μέρες. Με αυτό, θα ευδοκιμήσει και θα πάρει μέρος σε όλα τα ιταλικά πιάτα σας – ακόμα και στη σπιτική λεμονάδα σας. Μόλις το φυτό του βασιλικού σας είναι 15 εκατοστά ψηλό, μην ξεχάσετε να το κλαδέψετε. Κόψτε τα φύλλα της κορυφής και βεβαιωθείτε ότι αφαιρείτε τα λουλούδια όταν εμφανίζονται.
• Κόλιανδρος:  Τώρα που έχετε καλύψει την ιταλική μαγειρική σας, προσθέστε λίγο γεύση σε μεξικάνικα και ασιατικά πιάτα με φρέσκο ​​κόλιανδρο. (Μπόνους, είναι και πολύ υγιεινό.) Στο Cilantro κατά την επιστημονική του ορολογία του αρέσει πολύ στον ήλιο. Ποτίστε τον όταν το έδαφος είναι ξηρό στην αφή. Μόλις γίνει 15 πόντους, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Πάρτε πρώτα τα φύλλα. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να μην τραβάτε το φυτό, προκαλώντας ξερίζωμα.
• Άνηθος: Η λαμπερή γεύση του άνηθου τον καθιστά ιδανικό για το καλοκαίρι. Δώστε του αρκετό ήλιο και κρατήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό. Μπορείτε να συλλέξετε μόνο τα φύλλα ή ολόκληρο το στέλεχος (είναι υπέροχο αν φτιάχνετε τα τουρσιά σας με αυτόν τον τρόπο). Κόψτε τα λουλούδια.
• Μέντα:  Μια άλλη υπέροχη προσθήκη στη λεμονάδα, μέντα που είναι εξαιρετικά απλό να αναπτυχθεί. Θέλει και τον ήλιο, και το έδαφος ομοιόμορφα υγρό (αλλά όχι εντελώς υγρό!). Εάν εμφανίζονται λουλούδια, ποντάρετε σε αυτό, μπορείτε να μαντέψετε τι να κάνετε μαζί τους!
• Δενδρολίβανο: Με το δενδρολίβανο μπορείτε να βελτιώσετε την ποιότητα και τη διάρκεια του ύπνου σας – και προσθέστε το και στη λεμονάδα. Ένα φυτό από τη Μεσόγειο, που προτιμάει κάποια μερική ξηρότητα. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει ανάμεσα στο πότισμα. Κόψτε μερικά εκατοστά από κάθε κλαδί. Αφαιρείτε τα λουλούδια.
• Θυμάρι:  Βάλτε το θυμάρι σε ευρύ φάσμα πιάτων. Όπως και στο δεντρολίβανο του αρέσει ο ήλιος και το ξηρό χώμα, οπότε αφήστε το να στεγνώσει τελείως πριν να του δώσετε περισσότερη υγρασία. Αν κάποιο από τα κλαδιά του ανθίσει, κόψτε το.

Γιατί αφαιρώ όλα αυτά τα λουλούδια;

Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι σας συμβουλεύουμε να αφαιρέσετε λουλούδια από όλα τα βότανα σας. Θεωρείτε πως είμαστε απλώς κακοποιοί της ομορφιάς; Όχι, αλλά βιώσαμε από πρώτο χέρι πώς η ανθοφορία μπορεί να αλλάξει τη γεύση και την ανάπτυξη του βοτάνου. Όταν το φυτό σας έχει λουλούδια, εκτρέπει όλη του την ενέργεια επάνω σε αυτό. Αυτό σημαίνει βραδύτερη ανάπτυξη και λιγότερο γευστικά φύλλα. Όταν αφαιρείτε τα λουλούδια, ενθαρρύνετε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να παραμένει αρωματικό.

Με αυτόν τον εύχρηστο οδηγό, είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το δικό σας καλοκαιρινό κήπο. Και, όταν ο καιρός δροσίσει, μην ανησυχείτε. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκια γεύση στα πιάτα σας μετακινώντας τα βότανα σας σε εσωτερικούς χώρους .