Πρέπει να σας αποκαλύψω κάποιες λεπτομέρειες για τις κουζίνες που όλοι ονειρευόμαστε. Είναι λεπτομέρειες που έχουν να κάνουν με την ποιότητα ζωής και τον πολιτισμό. Ένας πολιτισμός που απευθύνεται σε ανθρώπους όλων των βαλαντίων.
Αποφάσισα να συγκεντρώσω ένα μικρό οδηγό, λίγων βημάτων και να σας μεταφέρω κάποιες ιδέες μου για τη δημιουργία μιας μοντέρνας κουζίνας όπως αυτές.
Φωτισμός από διαφορετική εποχή και στυλ. Μου αρέσει! Όταν βλέπω μια κουζίνα όπως αυτή, περιμένω να δω το φωτισμό που χρησιμοποιείται για να συμπληρώσει αυτήν την την εμφάνιση – κάτι σαν country, για παράδειγμα. Αυτό θα μας μεταφέρει σε μια πολύ σύγχρονη, αριστοκρατική και σίγουρα σε μία στροφή της διακόσμησης κοντά στην αρχή του προηγούμενου αιώνα.
Δε θα φανταζόσασταν αυτό το θέαμα αυτό σε ένα κομψό ρετιρέ μέσα στη δεκαετία του 1930 σε κάποιο σπίτι στο κέντρο της Αθήνας ή άλλης μεγάλης Ελληνικής πόλης για παράδειγμα αλλά σε ένα εξοχικό ή εργένικο σπίτι. Είναι κάτι οξύμωρο. Μια μεγάλη αντίθεση. Το υποτιμημένο σχεδόν από τότε κρεμαστό φωτιστικό πάνω από τον νεροχύτη είναι πολύ απροσδόκητο σε μια κουζίνα σαν αυτή, αλλά σίγουρα αποτελεί ένα κόσμημα. Βέβαια, θέλει δουλειά συντήρησης για να αναρτηθεί! Που να βρεθεί κάτι σαν αυτό καινούριο πλέον! Είναι μοντέρνο και η μορφή του είναι απλά υπέροχη. Όπως και ο χώρος αυτής της κουζίνας. Μεγαλοπρεπής, όσο μας επιτρέπει το country και το vintage style αλλά από την άλλη, σύγχρονος, ζεστός, πολιτισμένος και παρεΐστικος. Κυρίως παρεΐστικος. Νιώστε τον.
Γυμνά παράθυρα. Εάν δεν ανησυχείτε για ανθρώπους που κοιτάζουν προς εσάς το βράδυ κατά το πλύσιμο των πιάτων ή το μαγείρεμα κρατήστε τα παράθυρα γυμνά, χωρίς κάποιο παραπέτασμα και χωρίς κουρτίνες. Το λιγότερο είναι πάντα πολύ σε ένα χώρο σαν τη κουζίνα. Αν θέλετε πολύ φως στην κουζίνα σας, τα γυμνά παράθυρα είναι ο τρόπος για να το πετύχετε. Από την άλλη δεν είμαστε όλοι ίδιοι. Κάποιοι επιλέγουν την κάλυψη. Εσείς λοιπόν προτιμήστε λευκές αποχρώσεις και plissé υφάσματα. Ποτέ δεν φαντάζομαι πως θα συναντήσω τις ροζ κουρτίνες και τα μοτίβο με φρούτα, με γεωμετρικά σχήματα και λέξεις που πολλές φορές μας έλεγαν “Καλημέρα” ή “Καλή όρεξη”
Ρετρό μινιμαλιστικές πινελιές. Λατρεύουμε τις ρετρό πινελιές – το ραδιόφωνο στον πάγκο. Και όλες τις άλλες λεπτομέρειες όπως τη βρύση από ορείχαλκο, το ξύλινο σκαμνί, τα μπρούτζινα χερουλάκια- Όλα τέλεια. Δεν χρειάζεται να ανατρέξετε οπουδήποτε όταν πρόκειται για ρετρό συμβουλές. Υπάρχουν παντού. Και ειδικά στη σελίδα μας.
Υλικά που δεν ταιριάζουν σε κουζίνα. Αυτές οι λαβές μοιάζουν με κάτι από το ντουλάπι παλιού υπνοδωματίου, στρατώνα, την αποθήκη της γιαγιάς σας, σωστά; Δίνουν όμως σε αυτή την κουζίνα μια ζεστή ατμόσφαιρα, όχι μια κλινικά τυπική κουζίνα με κομψή και chic εμφάνιση. Το ζεστό υλικό του ορείχαλκου στα χερούλια και πάλι κοσμεί απλά το χώρο κάνοντας τον γοητευτικό. Μου αρέσουν αυτοί οι τύποι χειρολαβών σε μια κουζίνα λόγω του τρόπου με τον οποίο παλιώνουν με την πάροδο του χρόνου. Ο ορείχαλκος είναι ιδιαίτερος σαν υλικό στην παλαίωση. Έχει χαρακτήρα. Και θα κοσμεί ένα σπίτι για πολύ καιρό. Και αυτή η υπόσχεση των υλικών μου αρέσει.
Μίξη επιφανειών εργασίας. Προτείνω διαφορετικά υλικά στη νησίδα και στον πάγκο. Αυτό είναι ένα ωραίο μείγμα. Διότι, αν η νησίδα ήταν επίσης από μάρμαρο, η κουζίνα θα φαινόταν πιο μοντέρνα, περισσότερο hightech. Και δεν το θέλουμε. Αυτό το mix & match στην κουζίνα λειτουργεί. Επιπλέον, σε μία νησίδα, ένας ξύλινος χώρος προετοιμασίας σε μια οικογενειακή και όχι μόνο κουζίνα είναι τόσο ωραίος γιατί μπορείτε πραγματικά να ανοίξετε ζύμη για μπισκότα και να χαρείτε ένα ωραίο απόγευμα.
Απλά ανοιχτά ράφια. Μου αρέσει το πώς αυτό το ράφι δεν είναι φορτωμένο από συσκευασίες και με οδηγίες χρήσης του προϊόντος και όλα αυτά τα πράγματα που πρέπει να διαβάσουμε. Δηλαδή όλα αυτά που προσδίδουν κάποια ένταση και κυρίως θερμιδικές ενοχές. Αντ ‘αυτού, είναι απλό και καθαρό – με γυάλινα σκεύη, κεραμικά, λίγα κλαδιά λουλουδιών, ξύλινη σανίδα κοπής. Σίγουρα, μπορείτε να πιείτε από τα ποτήρια και να χρησιμοποιήσετε την πλάκα κοπής, αλλά είναι κάτι περισσότερο από μια όμορφη περιοχή. Εάν έχετε αρκετό χώρο αποθήκευσης κάτω από τον πάγκο, ποιος χρειάζεται ντουλάπια επάνω και σε όλους τους τοίχους της κουζίνας;
Κυρίως τραπεζαρία. Σε αυτό το δωμάτιο, μου αρέσει περισσότερο το τραπέζι όχι μόνο επειδή φαίνεται vintage, αλλά επειδή έχει μια γυάλινη επιφάνεια που δεν είναι τόσο συνηθισμένη αυτές τις μέρες και επειδή μου αρέσει το πως αντανακλά όλο το φυσικό φως από τη φωτεινή και ηλιόλουστη κουζίνα. Το ξύλο θα είχε απορροφήσει όλο αυτό το φως και ο χώρος τραπεζαρίας δεν θα ήταν τόσο ζωντανός. Ένα τέλειο τέχνασμα όταν έχετε ένα μεγάλο δωμάτιο και πρέπει να ισορροπήσετε το φως αλλά οι πηγές φωτός δεν είναι τόσο διαθέσιμες ώστε να το κάνουν για εσάς.
Κοντινοί χώροι αποθήκευσης. Αγαπάω αυτό το τεράστιο ντουλάπι στην τραπεζαρία που υπάρχει στην κουζίνα. Με κάνει τόσο χαρούμενο. Είναι πολύ ανθεκτικό, αλλά και τόσο απλό όσο το βλέπετε.!!! Αλλά κοιτάξτε τι έχει μέσα…
Τι μεγαλειώδης αποθηκευτικός χώρος! Αυτή είναι μια φαντασίωση μου εδώ και πολλά χρόνια: Μια εξοχική κατοικία σχεδόν οπουδήποτε, με μια υπέροχη κουζίνα σε αυτό το ανοιχτό ίσως γκρίζο και λίγο όπως αυτό το shaker style. Αυτή η κουζίνα είναι κατασκευασμένη από πλακάζ θαλάσσης, είναι απολύτως εκπληκτική και μάλιστα ταιριάζει σε κάθε όνειρο και όποιας ευτυχισμένης ζωής στην Ελλάδα,πολύ καλά. Πολύ ταιριαστά!
